Kochstellen sind in Guatemala meist schlichtweg offenes Feuer. Permanent beißender Rauch, Husten, tränende Augen und Verbrennungen sind an der Tagesordnung. Sei So Frei hat in Kooperation mit einer österreichischen Firma innovative Kochöfen entwickelt, die Gesundheit und Umwelt schonen.

Für viele Kinder ist bereits der Besuch der Volksschule Luxus. An eine weitere Ausbildung ist in den ärmsten Gegenden Guatemalas nicht zu denken. Dank Stipendien können Jugendliche weiterführende Schulen besuchen und einen Beruf erlernen. Sie werden so zu wichtigen Stützen der Gesellschaft.

Mais und Bohnen. Das ist gelernt, das wird angebaut. Die kleinen Flächen rund um die Häuser vieler Bergbauern sind eigentlich gut für Obst- und Gemüseanbau geeignet. Alleine – es wurde niemals probiert, auch weil der Anbau niemals gelehrt wurde und das Geld fehlt. Kleinkredite sollen das ändern.